Cuisiner son pesto à la ferme
Ponctuel
Informations sur l'activité
Âge : 5 - 17 ans
Langue(s) : Français
Compétences développées :
Respect de l'environnement
Cuisine et gastronomie
Description : Venez découvrir notre ferme et confectionner votre pesto maison aux saveurs des micro pousses de la ferme !
Après une petite visite et dégustation de micro pousses. Matéo vous montrera toutes les étapes pour faire son propre pesto et vous choisirez quelles micro pousses vous souhaiterez incorporer dans votre pesto gustativement sur mesure !
L'atelier dure 2h et est ouvert à tous dès 7 ans.
Nombres de places limitées à 12 participants
Description du centre d'activité
Description : Lauréat de la 1ère édition des « Parisculteurs » organisée par la Ville de Paris en 2017, Gérard Munier a poursuivi l’aventure parisienne en co-fondant la ferme de Charonne, dans le 20ème arrondissement.
Sur une parcelle de 6700 m2 au-dessus de réservoirs d’eau non potable, la ferme dispose d’une grande serre bio-climatique de 660 m2 et de plus de 2 000 m2 de cultures en jardinières ou pleine terre.
Au printemps 2021, dans le même quartier, Le Paysan Urbain a repris l’exploitation de la serre Sorbier (330 m2) construite au cœur d’une résidence sociale, pour y cultiver tomates, fraises et plants.
La ferme de Charonne n’est pas seulement productive, elle offre également aux publics qu’elle accueille la possibilité au travers d’expériences immersives, de découvrir la richesse du vivant et de s’émerveiller devant une nature à portée de main.
Sous forme d’ateliers ludiques, mêlant jeux théoriques et activités pratiques, les participant.es découvrent l’importance de la protection de la biodiversité en milieu urbain, s’initient ou se perfectionnent à la pratique du jardinage agroécologique, et découvrent également les bonnes pratiques pour une alimentation durable, locale et responsable. Le tout pour former de (petits) et grands écocitoyens !
Situation Géographique
14 rue Stendhal75020 Paris
à partir de 15€ / atelier
Activité vérifiée par l'équipe
0 frais supplémentaire
Prochaines sessions proposées
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